ブログトップ

身近にあるしあわせ

suikamama.exblog.jp

フルーツケーキ

日曜日、当番医に見てもらった帰り道、こんな場面に遭遇しました。信号待ちで見ていたら、その手早いこと!!すご~いと思わず拍手。、だって下にひもを垂らしてそれを引っ張りあげてなんて作業を、信号待ちの間にやってのけるんですもの。
c0182096_15151683.jpg

悲しいときにも意外と人間というのは楽しみを見つけるものですね。
・・・なんて。^^;

思い起こせば土曜の朝から夕方まで。次女が熱を出すなんて全く思わず、いろいろ作りまくりました。

土曜日に作った小嶋ルミさんレシピの「フルーツケーキ」がそろそろ食べ頃です。以前フルーツケーキを作ったときは洋酒をかけすぎましたので、今回は控えめにしました。そうしたら、おいしい!!自画自賛もいいとこですけど。
c0182096_15155232.jpg

もちっとした生地になるので、フルーツが下に沈んでません。パサつきも無し。しばらくこのレシピにはまりそうです。

そして、同じドライフルーツを使って焼いたのがこちらのパン。
c0182096_15301691.jpg

知人のプレゼント用です。クルミとブドウのパンをあげたところ「オレンジピールが合いそう」とアドバイスしてくれたので、その通りにしてみたら、ちょっと大人好みのパンに仕上がりました。「軽く焼いて、蜂蜜たっぷりかけて食べました。おいしかった。♪」とメールをくれました。ふふふ。^^


もう一つは実家で作ったバナナケーキ。
c0182096_1520767.jpg

バターがなくてサラダ油で代用し、砂糖を控えめにしたぶん、バナナを3本にしました。実家のガスオーブンでじっくり焼いたところ、こんな風に外はこんがり中はふんわりのバナナケーキに仕上がりました。


(これなら食いしん坊日記じゃなくて、手作り日記だからOKでしょうか?)



ちょっと仕事が忙しくて休めない状況で、旦那の方が休んで子どもの面倒を見てくれています。と~っても助かります。それなのに、次女は「またパパなの~。(ー。ー)」って。ひどすぎじゃない?それに、私もちょっと仕事を休める状況ではないので、ごめんなさいね。

少し熱が下がってきた次女。
c0182096_15303795.jpg

急にお勉強に燃え出しました。これも異常行動?^^;
お姉ちゃんも熱が出ました。ピンチ!>o<
[PR]
by suikamama126 | 2009-12-09 05:18 | てづくり
<< 「いままでのA面、B面ですと!?」 インフルエンザ!! >>